La Latina

Menú DEGUSTACIÓN

MIÉRCOLES JUEVES Y VIERNES MEDIODIA

DISFRUTA DE NUESTRO MENU DEGUSTACIÓN ENTRESEMANA, CON NUESTRA PROPUESTA LARGA, CORTA O VEGANA

MENÚ LARGO
22 €

DISFRUTA CON UN RECORRIDO POR NUESTRA GASTRONOMÍA EN UN MENÚ DE 6 PASES 

BEBIDA Y CAFÉ NO INCLUIDOS

COLLINS MEDITERRANEO

Cóctel hecho a base de ginebra y limón con toques de albahaca y romero

EMPANADA CAPRESE

Empanada casera de maíz blanco, rellenas de mozzarella, tomate, albahaca y orégano

PATACON DE TARTAR DE ATÚN

Patacón de maíz crujiente, tartar de atún picante, salsa de mantequilla y huevo, y aire de coco

TOSTA DE PULPO BRASA

Crujiente de pan brioche, parmentier de patata, pulpo a la brasa, salsa olivada y chimichurri rojo

PICANHA BRASILERA

Picaña trinchada sobre puré de patata, acompañada con piña salteada y demiglace de piña

TORRIJA DE COCO

TORRIJA DE BRIOCHE MOJADA EN LECHE DE COCO Y CACHAZA, CARAMELIZADA, ACOMPAÑADA CON SORBERTE DE MANGO

MENÚ CORTO
17 €

DISFRUTA CON UN RECORRIDO POR NUESTRA GASTRONOMÍA EN UN MENÚ DE 4 PASES 

BEBIDA Y CAFÉ NO INCLUIDOS

EMPANADA CAPRESE

Empanada casera de maíz blanco, rellenas de mozzarella, tomate, albahaca y orégano

PATACON DE TARTAR DE ATÚN

Patacón de maíz crujiente, tartar de atún picante, salsa de mantequilla y huevo, y aire de coco

PICANHA BRASILERA

Picaña trinchada sobre puré de patata, acompañada con piña salteada y demiglace de piña

TORRIJA DE COCO

TORRIJA DE BRIOCHE MOJADA EN LECHE DE COCO Y CACHAZA, CARAMELIZADA, ACOMPAÑADA CON SORBERTE DE MANGO

 

MENÚ VEGANO
22 €

DISFRUTA CON UN RECORRIDO POR NUESTRA GASTRONOMÍA VEGANA EN UN MENÚ DE 6 PASES 

BEBIDA Y CAFÉ NO INCLUIDOS

COLLINS MEDITERRANEO

Vegano

Cóctel hecho a base de ginebra y limón, con toques de albahaca y romero

GAZPACHO DE TAMARINDO

Vegano

Gazpacho de tamarindo CON TOQUES PICANTES con picadillo de verduras

CAUSA VEGANA

Vegano

Timbal de patata, ensalada de soja texturizada, guacamole y veganesa

ALCACHOFA

Vegano

Flor de alcachofa confitada con VINAGRETA DE TAMARINDO

ARROZ ENCOCADO

Vegano

Falso risotto de arroz salvaje con crema de verduras y coco acompañado con mini verduras salteadas

PANACOTA DE COCO

Vegano

Panacota de coco con macedonia de fruta 

Fotos de platos populares