Menú Ejecutivo
Entrantes
INDIVIDUAL A ELEGIR
ENSALADA DE POLLO
ENSALADA DE MEZCLUM, POLLO DESMIGADO, PAPAYA, RULO DE CABRA Y VINAGRETA DE PAPAYA
CEVICHE DE PALMITO
CEVICHE DE PALMITO CON PICO DE GALLO, LECHE DE TIGRE VEGANA Y AIRE DE COCO
PIÑA GRATINADA
PIÑA CON MARISCO Y VERDURAS GRATINANADA CON TOQUE LIGERERAMENTE PICANTE
SUSHI ACEVICHADO
4 UD ROLL FRITO CRUJIENTE DE LANGOSTINO, AGUACATE, MANGO Y ALGA WAKAME ACOMPAÑADO CON SALSA ACEVICHADA Y TARTAR DE ATÚN
PRINCIPAL
INDIVIDUAL A ELEGIR
SOLOMILLO SALTEADO
SOLOMILLO DE CERDO SALTEADO ACOMPAÑADO CON PATATA, YUCA FRITA Y SALSA DE CHIMICHURRI.
CHIVITO CLÁSICO
MONTADITO CLASICO DE CARNE DE CERDO, BACON, QUESO, MEZCLUM, MAYONESA Y CEBOLLA CARAMELIZADA EN PAN DE CRSITAL
ENCOCADO DE PESCADO
PESCADO MARINADO FRITO CON SALSA ENCOCADA ACOMPAÑADO CON PATATA Y BONIATO FRITO
TACO VEGANO
TACO DE TORTILLA DE MAIZ CON SOJA TEXTURIZADA Y VERDURAS SALTEADAS.
Postre
INDIVIDUAL A ELEGIR
CHOCOTORTA
TARTA HECHA A BASE DE GALLETAS DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE
TARTA DE TRES LECHES
TARTA A BASE DE Bizcocho bañado con tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche condensada
CHEESECAKE
TARTA DE QUESO ACOMPAÑADA CON DULCE DE GUAYABA
FRUTA TROPICAL
MACEDONIA DE FRTUTA TROPICAL CON SORBETE DE MANGO